KANIMAKI
Uzak Doğu yosununa, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış Japon pirinciyle yapılan maki sarımıyla sarılmış surimili (yengeç çubuğu) suşidir.
Altı parça halinde kesilerek soya sosu ve wasabi ile servis edilir.
470 ₺
AVOCADOROLL
Uzak Doğu yosununa, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış Japon pirinciyle yapılan maki sarımıyla sarılmış avokado dilimlerinden oluşan bir suşidir.
Altı parça halinde kesilerek soya sosu ve wasabi ile servis edilir.
420 ₺
KAPPAMAKI
Uzak Doğu yosununa, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış Japon pirinciyle yapılan maki sarımıyla sarılmış salatalıklı suşidir.
Altı parça halinde kesilerek soya sosu ve wasabi ile servis edilir.
420 ₺
CALIFORNIA ROLL
Dünyanın en popüler roll’ü olan California roll, uramaki (içten dışa) sarımı ile hazırlanır. İçinde surimi (yengeç çubuğu), avokado ve salatalık bulunur. Dış kaplaması ise çörek otu ile tamamlanır.
Altı parça halinde kesilerek soya sosu ve wasabi ile servis edilir.
600 ₺
TOKYO ROLL
Hughs şefinin Türk damak tadına uyarladığı uramaki (içten dışa) sarım yöntemi ile hazırlanan suşimiz, içinde ton balığı ve salatalık, dış kaplamasında ise çıtır soğan içerir.
Altı parça halinde kesilerek soya sosu ve wasabi ile servis edilir.
500 ₺
TEMPURA KARIDES
Japon geleneksel yöntemi ile hazırlanmış, tempura ve tatlı acı (sweet chili) sos ile karidesin yarattığı lezzet ziyafeti.
Tek kişilik olarak 4 parça halinde servis edilir.